En la cuna del arábica, el café y el bosque crecen juntos.
Un sistema de agricultura integrada en las tierras cafetaleras de Etiopía
Etiopía es la cuna del Coffee arabica, la especie de café más popular del mundo.
Más del 99 % de todas las variedades de Arábica todavía crecen allí.
Pero a día de hoy, el clima está cambiando, más agricultores están abandonando esta región, los medios de subsistencia están en riesgo y las tradiciones se están perdiendo.
El café de Desta demuestra un modelo que es económicamente viable y que está arraigado en la restauración de la naturaleza.
En el suroeste de Etiopía, el equipo de Desta’s Coffee Farm está creando un ecosistema autosuficiente en una parcela de 120 hectáreas.
El café se cultiva bajo el dosel forestal, lo que disminuye el uso de insumos, enriquece el suelo y ayuda a que tanto las plantas como el bosque prosperen.
Una vez cosechado, el café se vende en Suiza, tanto a clientes mayoristas como directamente a los consumidores. También está disponible para pedidos a través de la aplicación de Restor.
Cada taza de café orgánico de Desta ayuda a financiar la restauración continua de los bosques de Etiopía.
La transparencia es importante para el equipo de Desta.
Utilizan Restor para facilitar la transparencia y promover la visibilidad de su trabajo.
Mira el viaje de restauración de Desta en los cortometrajes de la comunidad de Restor.
